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MUSEO DEL JAMON: AMBITO 3 - EL MANJAR DEL CERDO IBÉRICO: ELJAMÓN
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AMBITO 3: El Manjar del Cerdo Ibérico: El Jamón
Entre todos los rpoductos del cerdo ibérico es el jamón el de mayor calidad, y si además es de bellota la excelencia es extrema, siendo incluso beneficioso para la salud. En este ámbito podrá disfrutar del proceso de elaboración del jamón ibérico o como reconocer un jamón de calidad a traves de los sentidos. Además otro recurso le enseñará como cortar un jamón o podrá realizar recetas con el jamón como ingrediente principal.
